Для хранения вина в винодельческих хозяйствах

В случае хранения вина, повышение относительной влажности воздуха с помощью систем туманного увлажнения может значительно понизить испарение вина из дубовых бочек. Помещения для хранения вин должны быть чистыми, темными, хорошо вентилируемыми, температура воздуха 8-16°С, относительная влажность – 70-75%. За счет поддержания определенной влажности воздуха можно избежать сложных процедур «герметизации» (конопачивания бочек) и связанных с ними расходами. Еще один немаловажный факт – вино очень чувствительно к различного рода посторонним запахам, устранение которых является одной из преимуществ систем туманообразования. Таким образом, поддерживая постоянную влажность в погребе с вином, система туманообразования еще и эффективно борется с нежелательными запахами. Это не только помогает сэкономить время и деньги в виноделии, но и повышает качество производимого вина. Для этого конкретного применения туманные системы являются идеальным решением.